肉與起司沒距離 起司千層肉排盒子丨蔥阿伯創意食譜推薦

不一樣的 蔥抓餅食譜 自從台灣疫情升級至三級警戒後,蔥編開始居家辦公,這段期間都沒有到外面用餐,思考簡單的蔥抓餅是否還有不一樣的做法,於是跟腦筋一轉,跟毛毛毛起來粉專聯繫,沒多久就收到一篇罪惡的食譜 – 起司千層盒子😏😏😏 帶著蔥香味的麵皮、裹著濃濃的熔岩起司,再與豬肉的結合,看起來就真的很好吃,不對就是很好吃!不說了不說了,趕快提供邪惡滴食譜,大家和蔥編一起變胖😅😅😅

 

步驟(一)食材一樣都不能少哦

食材:招牌拔絲蔥抓餅、火鍋肉片(豬里肌、梅花豬、牛肉片均可)、蛋液、起司、焗烤起司、鹽巴、胡椒

 

步驟(二)起司與肉零距離

  • 把購買回來的火鍋肉片來個疊疊樂唄,第一層先放一片肉,在肉上面在鋪上一片起司。(但是蔥編建議鋪兩片起司,超罪惡😋😋😋 )
  • 再蓋上另一片的火鍋肉片。
  • 為了讓有更好的層次感,再鋪上另一層焗烤起司。(更罪惡惹😅😅😅)
  • 一層肉、一層起司、一層肉、一層焗烤起司如此重疊,大約疊7至8片,最後在表面和翻面撒上適量鹽巴和胡椒。這樣就完成起司千層肉排咯!

 

步驟(三)裹起起司千層肉排

  • 把弄好的起司千層肉排放在退冰的蔥抓餅上,將上下兩側折起來,稍微按壓結合固定。
  • 接著再把抓餅的左右兩側也折起來,翻面把正面朝上,塗上蛋液,這樣就完成了起司千層肉排盒子咯。
  • 把氣炸烤箱溫度設定在180度預熱5分鐘,把起司千層肉排盒子放入烤箱後,設定加熱十分鐘,再翻面加熱兩分鐘就完成了哦。
  • 如果家裡沒有氣炸烤箱,可改用一般烤箱或下鍋油煎也可以喲。
  • 附註:每家品牌烤箱的熱度不一,可斟酌自家的烤箱,調整溫度和時間。

🎉🎊登楞!登楞!登楞!🎉🎊

 

用刀子對切香氣噴噴的起司千層肉排盒子,撲鼻而來的除了原有的蔥香,淡淡的肉香,還有萬惡的起司奶香味,真的讓蔥編十分雀躍。隨著切開千層盒子,肉排之間的起司慢慢流出,超級罪惡的啦!一口要下去,肉汁混合著起司的奶香,肥是遲早的事情,但這麼好吃的起司千層肉排盒子,真的很推薦給愛吃肉肉的大家。快動手做起來唄!蔥編之所以推薦用招牌拔絲蔥抓餅,是因為它在2019年曾獲得素有食品界的米其林 – ITQI比利時風味絕佳獎章,分量上也比其他的抓餅來得大片,十片裝約1400克,而且為了讓保持產品的新鮮,今年還特別改了夾鏈袋包裝喲,讓抓餅更容易保存,如果有興趣動手下廚,不妨試試這款簡單的起司千層肉排盒子吧。

食譜提供 : 毛毛毛起來

食材提供:蔥阿伯台灣在地的好味道

 

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