冷凍水餃可說是家中冰箱必備的食品之一，作為正餐或點心都適合，煮法簡單快速，在家就能享用到餐館的美味料理。冷凍水餃煮法多樣、口味多元，小編要教你4種讓美味升級的水餃煮法；如果你還不知該從何下手選購冷凍水餃，不妨看看小編推薦的3大口味，讓你在家就能大快朵頤、享受美食！
冷凍水餃4煮法 多樣吃法簡單上桌
冷凍水餃是十分受到歡迎的料理，不管學生或上班族，肚子餓的時候，只要簡單加熱即可食用，料理方便又快速。冷凍水餃除了常見的水煮方式，還有其他多樣煮法，以下就為大家介紹4種水餃的簡單料理！
-
水煮
水煮是最常見的煮水餃方式，如何煮到水餃皮不破，還能飽滿多汁且兼具口感可是有撇步的。冷凍水餃和現包水餃水煮方式稍有不同，以下為冷凍水餃水煮步驟。
STEP1. 湯鍋裝好一般常溫水，開火前在水中加入一茶匙的鹽巴，避免水餃粘黏，水滾開後即可將冷凍水餃放入鍋中，並蓋上鍋蓋。
STEP2. 水滾後，用鍋鏟稍微推動水餃，避免黏鍋，並再加入1至2次冷水，蓋上鍋蓋，以小火煮滾後，水餃浮在水面上即可起鍋。
-
油煎
水煮餃子吃久了也會生膩，不妨試試改用油煎方式，在家也能輕鬆做出日式拉麵店經常可吃到的香酥煎餃。
STEP1. 鍋中倒入適量的油，熱油後關火，將餃子鋪排在平底鍋，再加水淹至餃子2/3高度，蓋上鍋蓋，以大火煮約5-6分鐘。
STEP2. 掀開鍋蓋，轉至中火續煮，待水份收乾後即可起鍋。如果想要保留金黃酥脆的鍋巴，可將盤子倒扣在皮底鍋上，即可將美味煎餃完整盛盤。
-
清蒸
清蒸水餃比水煮方式更簡單方便，在外租屋沒有廚房的上班族或學生，一樣可以吃到熱騰騰的美味水餃！
STEP1. 在盤子上抹一點油，避免水餃沾黏。冷凍水餃不需退冰，將餃子一顆顆放在抹好油的盤子上。
STEP2. 電鍋內倒入約2杯水，待電鍋煮好跳停後，再悶煮約10分鐘，即可起鍋。
-
酥炸
油炸方式可以讓水餃皮吃起來酥酥脆脆，加上飽滿多汁的內餡，口感層次更豐富。家中有小朋友的爸爸媽媽，可以嘗試油炸水餃的變化吃法。
STEP1. 熱好一鍋油，油溫約150-160度，鍋中的油量須可蓋過水餃。
STEP2. 將冷凍水餃慢慢放入鍋中，炸3-4分鐘後將水餃翻面，待水餃呈金黃色澤後，轉至大火，煮約30秒將油逼出來，再將餃子撈起，瀝油後盛盤。
冷凍水餃推薦4口味┃在家享用餐館美味！
🥟 口味較重┃東北系列水餃
東北系列水餃以手工捏花而成，且堅持使用臺灣溫體豬肉，此系列水餃有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉等經典口味。獨具東北哈爾濱的道地美味，水餃口味較重，對於飲食偏清淡者，建議不須沾醬。
🥟 口感滑順┃呷雄霸系列水餃
呷雄霸系列水餃共有4種必吃人氣口味：韭菜豬肉、青蔥豬肉、高麗菜豬肉、玉米豬肉。此系列水餃使用日本原裝進口仿手工水餃皮機，製作出的每一片水餃皮都Q彈有勁，薄嫩的水餃皮包覆著飽滿的內餡，讓每顆水餃吃起來口感滑順且美味多汁。
🥟 臺灣口味┃餃實在系列水餃
餃實在系列水餃外皮一樣以手工捏花而成，並使用臺灣溫體豬肉，有高麗菜豬肉、韭菜豬肉，及適合做煎餃的鮮肉燒餃子等3種口味。每顆餃子都真材實料、餡多爆汁，是較偏臺灣人口味的系列水餃。
🥟 Q彈麵皮┃QQ嫩嫩不破皮好吃到爆系列水餃
以手工捏花而成QQ嫩嫩不破皮系列水餃如其名，Q嫩彈牙，麵皮選用九種高筋麵粉調和成黃金比例，加入Q彈的蒟蒻，包覆食材的麵皮下鍋水煮時不易破裂，食材鮮味也保留在麵皮內，內餡飽滿鮮味十足。這系列有傳統口味的高麗菜豬肉、韭菜豬肉、蝦到爆，甚至創新口味剝皮辣椒，為味蕾提供刺激的味覺享受。
看完冷凍水餃的煮法及口味推薦後，是不是已經食指大動，想要來盤熱騰騰的美味水餃了呢？蔥阿伯手工冷凍水餃，皆採用臺灣溫體豬肉、餡料無添加、無防腐劑，粒粒水餃飽滿噴汁、料好實在！在家中備好幾包冷凍水餃，肚子餓的時候，只要簡單料理一下，就能輕鬆快速享用到美味料理飽餐一頓。現在就到蔥阿伯網站選購想吃的冷凍水餃口味吧！