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聽說【蔥阿伯】研發一種新產品–新豬肉餡餅,領先上市,讓寶寶好奇想嘗鮮!順便也訂2包我最愛的蔥肉餡餅&黃金玉米餡餅,滿足隨時加熱即食的需求!
雖然「新豬肉餡餅」使用了植物肉、但在外觀與質感幾乎讓人難以分辨與豬肉有什麼差別,我想餡料裡的在地香濃青蔥的風味也起了很好的修飾效果。
一開始雪荳還不明白"新豬肉"的意思原來是為響應糧食危機、減少碳排放,為地球環保盡了一份心力而研發。用豌豆、非基改大豆、香菇、米等植物原料製成的新豬肉。
一盒20顆餡餅,每顆直徑大約5公分的圓餅,小巧可愛,每顆大小也一樣呢!因為小小的一個,所以很方便孩子們吃,不會因為一顆太多吃到最後吃不下。
我自己也覺得這個天馬行空的功力,好像又升級了不少!把原本就算不錯吃的「蔥阿伯餡餅」結合義式焗烤、日式炸物、中式熱炒的方式,變出不同的吃法。
在不知道的情況下,根本就不會知道新豬肉餡餅是植物肉!一開始我還想說植物肉不就是素肉嗎?但是蔥阿伯的新豬肉餡餅吃起來沒有素肉的違和感。
蔥阿伯餡餅的加熱方式很多元,不論蒸熟、油煎、氣炸都可以,就看看自己喜歡、方便哪種方式和口感來選擇即可。乍看下神似三胞胎的蔥阿伯餡餅。
以豌豆、非基改大豆、香菇、米等所製成植物肉,完全不輸純肉的口感,再加上台灣在地培植的日蔥,與植物肉融合得恰倒好處是美味的火花迸發一口接一口停不下來呀!
蔥阿伯招牌蔥肉餡餅跟新豬肉餡餅的差別真的有人會分不出來,比較不會有肉腥味,吃得到香菇甜味;口感上比較不像真的豬肉那麼有韌性,尤其又是好的植物性蛋白。
最近發現一個方便即食的健康舒食餡餅-蔥阿伯跨界與GreenMonday共同合作的蔥阿伯,以OmniPork新豬肉為內餡製作獨特風味的新豬肉餡餅,將挑戰你的味蕾神經喔!
可以直接從冷凍庫拿出來煎唷!鍋裡放入少許油,將兩面煎至成金黃色(約五分鐘),就可以享用了真的超方便啦!!我是喜歡吃有一點焦焦的,會更酥香好吃!
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